2月のお料理教室

先週末の暖かさは何処へやら・・・
久し振りの雪にびっくりしましたが
チラチラ小雪舞う中、隣の畑で満開に咲いた梅に少し心温かくなりました。。

自転車通勤の私は冷たい空気が肌を刺し痛くて痛くて・・・
寒さをこらえながらいつもの河川敷を必至にこいでいたのですが
ふと土手を見渡すと・・・
満開のスイセンが♪　
私スイセンのかおり大好きなんです！
先日母が頂き物だけどと沢山のスイセンをわざわざ持ってきてくれ、
我が家の窓際で満開に咲いていてかほりを漂わせているので
毎日帰って来るととても癒されています♪



今月の料理教室ですが
　～春の宴…　　お雛祭りでおもてなし～
です。


寒い中４名の生徒さんに来て頂き、
春の野菜や魚を使った４品を学んで頂き
お腹いっぱい召し上がっていただきました！





６月に出産予定のＭさん。
お子さんの分までどうぞ♪と煮出した昆布も召し上がっていただきました！
さっそく帰って長芋と梅のおすましを作って頂いたみたいでありがとうございます♪
それぞれの方から実践して下さっている事を聞いたり
教室で使ってる調味料を買ったよ！とか何処に行ったらあるの？
など興味を持って頂いてるお話を聞くと
本当にうれしくなります！！
皆さんからエネルギーを頂き
よし、頑張ろー！！と思わせてもらえるので本当にありがたいです♪

今月は２８日土曜日　１１時～　　１８時～　残り１名ずつのみの残席です。。


さて、来月ですが
テーマ　～イタリアンで春のお招き～

・ソラマメのスープ
・有機野菜のバーニャカウダ
・春野菜のオーガニックパスタ　　　です。

開講日は
３月１７日（火）　　１１時～
３月２１日（土）　　１１時～（残席２）　　１８時～（残席３）
３月２２日（日）　　１１時～
３月３１日（火）　　１１時～（残席２）　　　　　

です。

残席が書いてない日は今のところ空席です。
今日から料理教室なので来て頂いた方から順にご予約頂いていますので
ご興味ある方はお気軽にお早めにお尋ね下さい♪　＜yosie821@n.vodafone.ne.jp＞
最大４人までのこじんまりとした教室なので
お茶を飲んでゆっくりのんびりして帰って頂いています♪

ちなみに３月のパン教室は
「雑穀米テーブルロール」です。

１７日（火）　１９時～
１９日（木）　１１時～　　１５時～　
３１日（火）　１９時～　　　　　　　　　です。
　

安心・安全な材料を使って、お家でも作れるレシピにしています♪
プチプチ感のあるロールパンにサラダを挟み
ラップで包んでピクニックかごに入れ・・・・
暖かい紅茶と敷物を持って外で食べる♪・・・なんてのもいいですね～♪

暖かい春が待ち遠しいです！！！


2009.02.17 yoshie.m