～秋の入り口～

先日、いつもと少し趣向を変えたレッスンをしました。

タイトルは　～秋の入り口～
先生が玄関の外からしつらえ、お話と共にお料理で皆さんをもてなす・・・

まだ夏野菜も豊富に出回る中、先生のお知り合いの方にお願いして
有機農法で作られてるお野菜を分けて頂き、秋野菜と夏野菜野菜を織り交ぜたお料理を皆さんに召し上がっていただきました。

お部屋に飾る花も、ゴーヤやなすび、オクラなどを流木と共にアレンジしたり
籠に入れたり。　お野菜達が口に入る以外でも目で楽しませてくれると言うとても刺激的なディスプレイでした。

お料理も余分な調味料は使わず、野菜の味を生かす様に調理し、前菜～デザートまで野菜を使ってみました。。








野菜を目で見て楽しみ、食べて癒され・・・
生徒さんの反応も良かったので又季節を変えてイベントをやろうと言われてたので
今回定員が多くてお断りした生徒さんごめんなさい！又次回を楽しみにしていてください！

2008/08/23yoshie