暑いですね

毎日の挨拶が　必ず

「暑いですね」　


と言ってる気がします。
早く涼しくならないものですかね？？
秋が恋しいです。




今日のレッスンは食空間の方にフルーツのカッティングをしていただきました。
野菜もそうですが　フルーツもほんのひと手間かけてあげると
お皿が華やかになります。

















りんごを花びらのようにカットしたり、グレープフルーツの籠を作ったり
ライムをくり抜いたり。
そしてチョコのデコレーションや　生クリームをトッピングしたり
あとはブルーベリーのソースを使って飾りつけです。

ちょっと童心にかえったりして。。。♪


透明なガラスを使うと少しでも涼しさを演出できるのでは？？


haru 2010.8.10